Los 28 restaurantes más caros de Estados Unidos



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Determinar qué restaurantes del país ofrecen los precios más elevados es una tarea complicada. La mayoría de los restaurantes de esta lista sirven los ingredientes más raros, premium y frescos disponibles, desde cocinas dirigidas por chefs con niveles expertos de artesanía y arte, en comedores con una calidad de servicio excepcional brindada por el personal de recepción. Pero independientemente de las justificaciones, el hecho es que los restaurantes de esta lista son escandalosamente caros.

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Para llegar al top 28, compilamos una lista de restaurantes comúnmente conocidos por ser escandalosamente caros (como Masa, que es conocido por su menú omakase de $ 450 por persona). Primero, comenzamos obteniendo datos de los 101 mejores restaurantes de The Daily Meal en Estados Unidos para 2012, y luego expandimos la investigación para incluir un espectro más completo de restaurantes de alta cocina en todo el país. A partir de ahí, recopilamos datos compilados por Bundle.com (un sitio que rastrea el gasto promedio de los clientes en los restaurantes) y las calificaciones de precios de Zagat; finalmente, una vez que la lista se redujo a 50 restaurantes, nos contactamos con cada uno y les hicimos una serie de preguntas, como como el tamaño promedio de la fiesta, el porcentaje de comensales que eligen el menú degustación (cuando corresponda) y el total de la cuenta promedio. A partir de ahí, clasificamos a los 28 primeros.

Por supuesto, hay excepciones a considerar. Algunos restaurantes son conocidos por ofrecer un menú de degustación particularmente caro basado en ingredientes de temporada. Por ejemplo, Spiaggia en Chicago ofrece un menú de degustación de trufas cada diciembre que cuesta $ 295 por persona. Sin embargo, durante el resto del año, su menú de degustación cuesta $ 90 por cabeza (no lo suficientemente caro como para ocupar un lugar en esta lista).

Además, si bien es importante considerar cuánto cuesta una comida en estos restaurantes por persona, cuando se trata de restaurantes de este calibre, que ofrecen a los comensales una experiencia que trasciende lo que se sirve en el plato, es aún más importante tener en cuenta qué. los costos totales de la factura en promedio. La mayoría de los restaurantes de esta lista tienen vinos, sakes y licores en sus menús que podrían duplicar el precio de la comida si se encuentra en un estado de ánimo particularmente festivo. Dicho esto, la inmensa mayoría de los restaurantes de esta lista no reservarán mesas para una sola persona, y muchos limitan el tamaño permitido de la fiesta a dos o cuatro invitados. Por lo tanto, las clasificaciones reflejan el "total de cheques promedio" para cada restaurante, que incluye una comida completa (de cualquier número de platos) más una botella de vino e impuestos y propina para el tamaño promedio de la fiesta (según lo indicado por cada restaurante).

Si el restaurante es conocido por utilizar productos crudos de excelente calidad, como Urasawa en Beverly Hills, o para invitar a los comensales a una experiencia culinaria que nunca antes habían tenido, como Alinea, o por mantener una firme dedicación al servicio impecable en la cocina y el comedor, como Per se, lo que todos los lugares de esta lista tienen en común es que todos cuestan una fortuna.

¿Crees que nos perdimos uno de los restaurantes más caros del país? Deje un comentario a continuación o envíenos un correo electrónico.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Los 14 menús de degustación más caros de Estados Unidos

Aquí están los catorce menús de degustación más caros en los Estados Unidos ahora mismo. Aún está en debate si estos menús de degustación son indicativos de la tiranía del chef o no, pero no hay duda de que las ballenas y cualquiera que esté dispuesto a desembolsar cientos y cientos de dólares por persona en una comida mantienen estos lugares en los negocios. Además, gracias al tamaño de los restaurantes y los precios de sus menús, brindan una atractiva sensación de exclusividad, de ninguna manera pueden ser para todos.

La selección que sigue incluye restaurantes que solo ofrecen un menú (Saison, Alinea, Masa, Urasawa, Tarifa de Brooklyn), así como negocios donde los comensales pueden elegir entre varias opciones (El restaurante en Meadowood, Guy Savoy, Daniel). En el último caso, el precio indicado refleja la opción más amplia y cara disponible. Los cálculos a continuación incluyen el inspirado en Ryan Sutton "costo real"de cena para dos (que incluye impuestos y un 20% de propina, pero no bebidas). A la selección:


[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. The French Laundry (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


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[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. The French Laundry (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


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Aquí están los catorce menús de degustación más caros en los Estados Unidos ahora mismo. Aún está en debate si estos menús de degustación son indicativos de la tiranía del chef o no, pero no hay duda de que las ballenas y cualquiera que esté dispuesto a desembolsar cientos y cientos de dólares por persona en una comida mantienen estos lugares en los negocios. Además, gracias al tamaño de los restaurantes y los precios de sus menús, brindan una atractiva sensación de exclusividad, de ninguna manera pueden ser para todos.

La selección que sigue incluye restaurantes que solo ofrecen un menú (Saison, Alinea, Masa, Urasawa, Tarifa de Brooklyn), así como negocios donde los comensales pueden elegir entre varias opciones (El restaurante en Meadowood, Guy Savoy, Daniel). En el último caso, el precio indicado refleja la opción más amplia y cara disponible. Los cálculos a continuación incluyen el inspirado en Ryan Sutton "costo real"de cena para dos (que incluye impuestos y un 20% de propina, pero no bebidas). A la selección:


[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. La lavandería francesa (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


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Aquí están los catorce menús de degustación más caros en los Estados Unidos ahora mismo. Aún está en debate si estos menús de degustación son indicativos de la tiranía del chef o no, pero no hay duda de que las ballenas y cualquiera que esté dispuesto a desembolsar cientos y cientos de dólares por persona en una comida mantienen estos lugares en los negocios. Además, gracias al tamaño de los restaurantes y los precios de sus menús, brindan una atractiva sensación de exclusividad, de ninguna manera pueden ser para todos.

La selección que sigue incluye restaurantes que solo ofrecen un menú (Saison, Alinea, Masa, Urasawa, Tarifa de Brooklyn), así como negocios donde los comensales pueden elegir entre varias opciones (El restaurante en Meadowood, Guy Savoy, Daniel). En el último caso, el precio indicado refleja la opción más amplia y cara disponible. Los cálculos a continuación incluyen el inspirado en Ryan Sutton "costo real"de cena para dos (que incluye impuestos y un 20% de propina, pero no bebidas). A la selección:


[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. La lavandería francesa (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


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Aquí están los catorce menús de degustación más caros en los Estados Unidos ahora mismo. Aún está en debate si estos menús de degustación son indicativos de la tiranía del chef o no, pero no hay duda de que las ballenas y cualquiera que esté dispuesto a desembolsar cientos y cientos de dólares por persona en una comida mantienen estos lugares en los negocios. Además, gracias al tamaño de los restaurantes y los precios de sus menús, brindan una atractiva sensación de exclusividad, de ninguna manera pueden ser para todos.

La selección que sigue incluye restaurantes que solo ofrecen un menú (Saison, Alinea, Masa, Urasawa, Tarifa de Brooklyn), así como negocios donde los comensales pueden elegir entre varias opciones (El restaurante en Meadowood, Guy Savoy, Daniel). En el último caso, el precio indicado refleja la opción más amplia y cara disponible. Los cálculos a continuación incluyen el inspirado en Ryan Sutton "costo real"de cena para dos (que incluye impuestos y un 20% de propina, pero no bebidas). A la selección:


[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. The French Laundry (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


Cuota Todas las opciones para compartir para: Los 14 menús de degustación más caros de Estados Unidos

Aquí están los catorce menús de degustación más caros en los Estados Unidos ahora mismo. Aún está en debate si estos menús de degustación son indicativos de la tiranía del chef o no, pero no hay duda de que las ballenas y cualquiera que esté dispuesto a desembolsar cientos y cientos de dólares por persona en una comida mantienen estos lugares en los negocios. Además, gracias al tamaño de los restaurantes y los precios de sus menús, brindan una atractiva sensación de exclusividad, de ninguna manera pueden ser para todos.

La selección que sigue incluye restaurantes que solo ofrecen un menú (Saison, Alinea, Masa, Urasawa, Tarifa de Brooklyn), así como negocios donde los comensales pueden elegir entre varias opciones (El restaurante en Meadowood, Guy Savoy, Daniel). En el último caso, el precio indicado refleja la opción más amplia y cara disponible. Los cálculos a continuación incluyen el inspirado en Ryan Sutton "costo real"de cena para dos (que incluye impuestos y un 20% de propina, pero no bebidas). A la selección:


[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. La lavandería francesa (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


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Aquí están los catorce menús de degustación más caros en los Estados Unidos ahora mismo. Aún está en debate si estos menús de degustación son indicativos de la tiranía del chef o no, pero no hay duda de que las ballenas y cualquiera que esté dispuesto a desembolsar cientos y cientos de dólares por persona en una comida mantienen estos lugares en los negocios. Además, gracias al tamaño de los restaurantes y los precios de sus menús, brindan una atractiva sensación de exclusividad, de ninguna manera pueden ser para todos.

La selección que sigue incluye restaurantes que solo ofrecen un menú (Saison, Alinea, Masa, Urasawa, Tarifa de Brooklyn), así como negocios donde los comensales pueden elegir entre varias opciones (El restaurante en Meadowood, Guy Savoy, Daniel). En el último caso, el precio indicado refleja la opción más amplia y cara disponible. Los cálculos a continuación incluyen el inspirado en Ryan Sutton "costo real"de cena para dos (que incluye impuestos y un 20% de propina, pero no bebidas). A la selección:


[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. La lavandería francesa (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


Cuota Todas las opciones para compartir para: Los 14 menús de degustación más caros de Estados Unidos

Aquí están los catorce menús de degustación más caros en los Estados Unidos ahora mismo. Aún está en debate si estos menús de degustación son indicativos de la tiranía del chef o no, pero no hay duda de que las ballenas y cualquiera que esté dispuesto a desembolsar cientos y cientos de dólares por persona en una comida mantienen estos lugares en los negocios. Además, gracias al tamaño de los restaurantes y los precios de sus menús, brindan una atractiva sensación de exclusividad, de ninguna manera pueden ser para todos.

La selección que sigue incluye restaurantes que solo ofrecen un menú (Saison, Alinea, Masa, Urasawa, Tarifa de Brooklyn), así como negocios donde los comensales pueden elegir entre varias opciones (El restaurante en Meadowood, Guy Savoy, Daniel). En el último caso, el precio indicado refleja la opción más amplia y cara disponible. Los cálculos a continuación incluyen el inspirado en Ryan Sutton "costo real"de cena para dos (que incluye impuestos y un 20% de propina, pero no bebidas). A la selección:


[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. The French Laundry (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


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Aquí están los catorce menús de degustación más caros en los Estados Unidos ahora mismo. Aún está en debate si estos menús de degustación son indicativos de la tiranía del chef o no, pero no hay duda de que las ballenas y cualquiera que esté dispuesto a desembolsar cientos y cientos de dólares por persona en una comida mantienen estos lugares en los negocios. Además, gracias al tamaño de los restaurantes y los precios de sus menús, brindan una atractiva sensación de exclusividad, de ninguna manera pueden ser para todos.

La selección que sigue incluye restaurantes que solo ofrecen un menú (Saison, Alinea, Masa, Urasawa, Tarifa de Brooklyn), así como negocios donde los comensales pueden elegir entre varias opciones (El restaurante en Meadowood, Guy Savoy, Daniel). En el último caso, el precio indicado refleja la opción más amplia y cara disponible. Los cálculos a continuación incluyen el inspirado en Ryan Sutton "costo real"de cena para dos (que incluye impuestos y un 20% de propina, pero no bebidas). A la selección:


[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. La lavandería francesa (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


Cuota Todas las opciones para compartir para: Los 14 menús de degustación más caros de Estados Unidos

Aquí están los catorce menús de degustación más caros en los Estados Unidos ahora mismo. Aún está en debate si estos menús de degustación son indicativos de la tiranía del chef o no, pero no hay duda de que las ballenas y cualquiera que esté dispuesto a desembolsar cientos y cientos de dólares por persona en una comida mantienen estos lugares en los negocios. Además, gracias al tamaño de los restaurantes y los precios de sus menús, brindan una atractiva sensación de exclusividad, de ninguna manera pueden ser para todos.

La selección que sigue incluye restaurantes que solo ofrecen un menú (Saison, Alinea, Masa, Urasawa, Tarifa de Brooklyn), así como negocios donde los comensales pueden elegir entre varias opciones (El restaurante en Meadowood, Guy Savoy, Daniel). En el último caso, el precio indicado refleja la opción más amplia y cara disponible. Los cálculos a continuación incluyen el inspirado en Ryan Sutton "costo real"de cena para dos (que incluye impuestos y un 20% de propina, pero no bebidas). A la selección:


[Foto: Facebook]

14. Daniel (NYC): $ 567 para dos


[Foto: Facebook]

13. Addison en el Grand Del Mar (San Diego): $ 576 para dos


[Foto: Facebook]

13. Tarifa de Brooklyn (NYC): $ 579 para dos


[Foto: pvsbond / Flickr]

11. The French Laundry (Yountville): $ 583 para dos


[Foto: Ken Wyner]

10. Minibar (DC): $ 585 para dos


[Foto: Facebook]

9. Per Se (NYC): $ 642 para dos


[Foto: Michael Mina]

8. Michael Mina (San Francisco): $ 646 para dos

El buque insignia de Michael Mina en San Francisco también alberga el menú de degustación más caro del restaurador, The Gamut. Este menú de 20 platos se llama así porque aparentemente abarca toda la gama de Michael Mina menú. El $ 245 solo está disponible en una capacidad limitada, y hay un maridaje de vino opcional por otros $ 150. Pero sin vino, y teniendo en cuenta un recargo adicional del 3 por ciento para los mandatos de los empleadores de San Francisco, cena para dos sale a $ 646.


[Foto: Ulterior Epicure]

7. Saison (San Francisco): $ 664 para dos


[Foto: Alinea]

6. Alinea (Chicago): $ 702 para dos


[Foto: Guy Savoy]

5. Guy Savoy (Las Vegas): $ 891 para dos


[Foto: Una vida que vale la pena comer]

4. Urasawa (Los Ángeles): $ 967 para dos


[Foto: Facebook]

3. The Restaurant at Meadowood (St. Helena): 1080 dólares para dos


[Foto: Facebook]

2. Joël Robuchon (Las Vegas): $ 1115 para dos


[Foto: Masa]

1. Masa (Nueva York): $ 1160 para dos

Menciones honoríficas

Listado al precio base por persona (antes de impuestos y propina): L2O ($210), De Mélisse menú carta blanca

$210), Once Madison Park ($195), Le Bernardin ($194), Jean-Georges ($188), Posada en Little Washington ($188), Gracia ($185), Benu ($180), Blanca ($180), Manresa ($175), Moto ($175), Momofuku Ko's menú de almuerzo ($ 175), y Coi ($165).


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